Яйчен белтък на прах 150 гр.:
Съставки: Обеззахарен яйчен белтък; рег. на РН: Е330; Стабилизатор Е1505
Указания за употреба: Съотношение: 100г. прах и 900 мл. вода. = 1кг. течен яйчен белтък или 34 белтъка.
Яйчният белтък на прах е лесен за използване и съхранение и специално предназначен за сладкарството.
За разлика от пресните яйца, има по-дълъг срок на годност и не изисква хладилно транспортиране и съхранение.
Дозира се и се приготвя лесно.
Благодарение на пастьоризацията е безопасен за употреба.
Идеален за приготвяне на меренг и роял айсинг.
Съхранявайте на чисто, хладно и сухо място, далеч от пряка слънчева светлина при температура не по-висока от 25º C и относителна влажност на въздуха до 75%.
