Тайлоза на прах СМС - 50 гр.:
Тайлоза на прах се използва за втвърдяване на фондан и марципан, за постигане на по-стегната консистенция, удобна за моделиране.
Съдържание: Карбоксиметил целулоза.
Необходими са 2 чаени лъжички тайлоза на прах за 500 гр. фондан.
Замесете тайлозата с фондана, увийте плътно с фолио и оставете да почива минимум 2 часа.
След това размесете тестото добре и изработете желаната фигура.
Сместа се втвърдява допълнително след моделиране.
За приготвяне на сладкарско лепило:
Смесете 1 част тайлоза с 30 части вода
Оставите продуктите да се смесят добре няколко часа или цяла нощ.