Белгийски бял шоколад 35% Belcolade - 250 гр.:
31% класически бял шоколад с перфектния баланс между сладък, млечен и какаов вкус.
Произведен по традиционна белгийска рецепта, от специално подбрани какови зърна.
Съставки: Захар, какаово масло (30,5%), пълномаслено мляко на прах (25%) , какаова маса, млечни протеини - лактоза( МЛЯКО). емулгатор(соев лецитин Е322), аромат: натурална ванилия.
Начин на употреба: Готов за употреба професионален продукт.
Разтапя се на водна баня до 40-42'С. Обработва се при 28-29'С. Охлаждане - 25-27'С.
Без добавени растителни мазнини!
100% какаово масло
100% натурална ванилия
