Суха смес комплект за торта Дъга:
Приготвяне:
Всяка смес за цветен блат се смесва с яйцето и водата в купа и се разбива около 10 минути с електрически миксер или кухненска машина. Сместа се изсипва във форма за печене (диаметър 24 см), покрита с хартия за печене, и се пече в предварително загрята фурна при 200°C (горен/долен реотан) за около 15 минути. След това се оставя да изстине напълно.
За крема:
Прахът за маслен крем се смесва с водата в купа, разбърква се добре и се оставя за 1 час да престои. Маслото на стайна температура се разбива с миксер, след което кремът се добавя бавно към маслото и се разбива за около 10 минути, докато стане лек и пухкав.
Сглобяване на тортата:
Поставете синия блат върху поставка за торта и го намажете с част от крема. След това поставете светлосиния блат и отново слой крем. Продължавайте, докато всички блатове са наредени и покрити с крем. Накрая покрийте и горната част с крем. Тортата се охлажда за около 1 час.
Съвет: За по-голяма стабилност се препоръчва използването на ринг за торти с прозрачно фолио. След охлаждането рингът се премахва и тортата се намазва от външната страна с останалия крем.
